Workshop “Sistemi locali per una maggiore sostenibilità dell’approvvigionamento alimentare delle metropoli”

Lunedì 30 giugno dalle ore 9,30 alle ore 12,30 presso la Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Milano di Via Celoria 2, è previsto un workshop sul tema “Sistemi locali per una maggiore sostenibilità dell’approvvigionamento alimentare delle metropoli”.

L’obiettivo del workshop è di mettere a confronto i punti di vista degli attori delle filiere agro-alimentari che gravitano intorno al territorio milanese per evidenziare potenzialità, opportunità e criticità, soprattutto alla luce dell’avvio della nuova programmazione della politica di sviluppo rurale.

Il workshop nasce nell’ambito  progetto “FOODMETRES: nutrire le metropoli” ha l’obiettivo di individuare possibili innovazioni di processo e di governance in grado di agevolare il riavvicinamento territoriale tra produzione e consumo, attraverso l’analisi delle forze che i diversi attori (produttori, intermediari, distributori, consumatori, istituzioni) esprimono all’interno delle dinamiche di filiera.

Info su Foodmetres qui.

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